|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кава зі станції обробки Fugi, розташованої в окрузі Nyaruguru, Південна провінція Руанди, є прикладом витонченості смаку. Власник, Еммануель Рутсатр, заснував станцію у 2016 році під маркою Baho Coffee. Станція обслуговує понад 1180 фермерів, третина з яких — жінки. Кава вирощена на висоті 1750 м із різновиду Red Bourbon та проходить митий метод обробки. Ягоди сортуються, дефектні зерна видаляються, очищуються від м’якоті та сушаться до ідеальної вологості. У каві відчуваються нотки білого винограду, карамелі та марципану.