|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Этот кофе происходит из фермы Terry Farm в высокогорном регионе Gayo Highlands в Ачехе. Здесь на высоте 1300-1450 метров выращивают локальные разновидности арабики Gayo 1, Gayo 2, известные своим узнаваемым вкусом. Особый метод обработки Winey предусматривает длительную ферментацию во фруктовой мякоти, благодаря чему кофе раскрывает глубокий концентрированный вкусовой профиль с винной сладостью и плотным телом. В чашке ощущаются ноты темного рома, темного шоколада, спелой сливы и апельсиновой цедры. Лучше всего раскрывается в фильтре.